Sebzelı Bıldırcın Yumurtası

Malzemeler

2 tane patates
1 tane sıyırma kabak
2 tane pırasa
2 tane taze yeşil sarımsak
1 kase köy peyniri
1 kase tulum peyniri
5 yaprak kıvırcık marul
6 tane bıldırcın yumurtası
2 yaprak beyaz lahana

Patatesleri soyup rendeleyelim kabağı soyup rendeleyelim pırasaları ince ince doğrayalım ve yeşil sarımsakları doğrayalım beyaz lahanamızıda ince olarak doğrayıp karıştıralım
tüm sebzeleri karıştırıp peynirleri ekleyelim
borcam tepsimizin içini yağlayalım bıldırcın yumurtalarını kırıp çırpalım ve sebzelere karıştıralım
borcam tepsisine yarısını yayalım üzerine kıvırcık marulları dizelim kalan sebzeleri dökelim
fırında pişirelim sebzeler kızarana kadar bekleyip ılık olarak servis edelim

Afiyet Olsun